果仁烩茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：圆茄子 花生碎 红青椒 醪糟 泰式甜辣酱

• 步骤 2：

  茄子切丁 裹面粉

• 步骤 3：

  油炸茄子丁 酥脆

• 步骤 4：

  锅放底油 葱姜蒜爆香 加入泰式甜辣酱炒香

• 步骤 5：

  加入茄子 烧制

• 步骤 6：

  加入酱油 盐 醪糟继续烧制

• 步骤 7：

  出锅前加入红青椒丁

• 步骤 8：

  出锅装盘 撒花生碎或 瓜子仁 松子仁