虎皮蜜豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加入糖，豆浆，油，盐.酵母用温水溶开，加进去/用筷子搅拌均匀。看面粉的吸水情况，如果面团湿就不用加水，面团干的就加点水。搅拌好就揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵两小时。上图是发酵完成的

• 步骤 2：

  把红豆放进电饭锅加1000ml水，因为红豆没泡过，所以是先煮开十分钟关电，过三十分钟再开煮。加500ml水煮到红豆软，加入糖，再煮十分钟关电。过二十分钟打开拿出一半展碎。

• 步骤 3：

  这种密密麻麻的就是发酵好了，拿出来排掉小气孔，也叫压扁。用力揉，揉五分钟

• 步骤 4：

  揉好，就分成大约50g左右的小面团，红豆可揉成小球，也可以不揉，直接包。

• 步骤 5：

  小面团压扁，红豆中间，收口。

• 步骤 6：

  用棒子放中间，左右轻轻推开，用刮刀斜刮几下。

• 步骤 7：

  反过来卷

• 步骤 8：

  卷好就两头接在一起。

• 步骤 9：

  放进烤箱继续发酵，发一小时。

• 步骤 10：

  上下火预热五分钟200℃，我扭40分钟，五分钟后就放进烤

• 步骤 11：

  上面的上色，就打开烤箱，调换位置，放在下层

• 步骤 12：

  上色了再烤十分钟，出炉

• 步骤 13：

  蜂蜜现在就用小扫，均匀扫上。

• 步骤 14：

  晾到不烫手就用保鲜袋装好放冰箱。