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尖椒木耳炒冬瓜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 适量
- 木耳 适量
- 冬瓜 适量
- 姜 2片
- 蒜头 1粒
- 盐 适量
- 尖椒 1个
- 耗油 适量
尖椒木耳炒冬瓜的做法步骤
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步骤 1：
将冬瓜切片，尖椒切块
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步骤 2：
木耳泡发，焯好备用
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步骤 3：
葱花姜末蒜片切好备用
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步骤 4：
切少量肉片，会使菜的味道更香，加淀粉抓匀
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步骤 5：
爆香葱姜蒜，将肉炒至变色，把所有食材倒入锅中翻炒，加入生抽、十三香、鸡精、盐，稍后加入耗油，这时冬瓜已经被炒出水来，汤汁晶莹，颜色很亮，就可以盛出来啦～
小贴士
木耳焯过后会减少炒制时间哦！
厨房需要创造力～突发奇想创造了这个菜，味道真的不错哦吼吼！分享给大家！
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