尖椒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜土鸡半只，切丁备用

• 步骤 2：

  尖椒切段备用

• 步骤 3：

  大蒜切块备用

• 步骤 4：

  老姜切丝备用，（最好用子姜，我是搞忘记买子姜，所有用现成的老姜代替的）

• 步骤 5：

  鲜花椒洗净备用，（我们老家的特产）

• 步骤 6：

  啤酒一瓶

• 步骤 7：

  锅中倒入适量的菜籽油烧至七成熟，

• 步骤 8：

  依次放入小米椒-大蒜-老姜-花椒，翻炒均匀

• 步骤 9：

  起锅放至一旁备用

• 步骤 10：

  取一干净的炒锅倒入适量的菜籽油烧至八成，再倒入土鸡翻炒片刻，变色即可倒入啤酒，盖好锅盖焖至收汁即可

• 步骤 11：

  焖好的鸡肉，加入适量的盐，白沙糖，翻炒均匀

• 步骤 12：

  最后倒入之前炒好的料，

• 步骤 13：

  翻炒3-5分钟即可起锅。

• 步骤 14：

  简单的尖椒鸡完成，喜欢么？喜欢就赶紧行动起来吧！