酸梅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  乌梅30颗左右，也可多一点，一小撮甘草(15-20片左右)，一小撮陈皮(15-20片左右)。10片左右干山楂片(太多会酸)，10几颗枸杞，3.4颗大红枣。(配料大概多半小碗)。 这是我煮过之后拍的照片，之前忘记拍了(有些配料要去中药店买)

• 步骤 2：

  将所有配料放在碗里，洗干净，然后浸泡半个小时。

• 步骤 3：

  锅内放水 (大概2000ml)，放入所有的配料。大火烧开，然后小火熬20分钟。放入一把冰糖。继续熬。(熬一会可以尝一下，如果酸的话，可以继续放入一把冰糖。根据自己的口味)，熬一个多小时。 (我都是把水熬到剩下一半多一点为准)

• 步骤 4：

  出锅时，也可放入少许桂花或玫瑰花，闷煮一会。然后关火，晾凉。把原料滤出。放入冰箱冷藏。效果更佳

• 步骤 5：

  我熬的时间久、2000ml水，熬至1000ml左右了，熬的久，颜色更深一点。 酸酸甜甜 特别好喝