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步骤 1：
材料清洗干净，切开备用。
步骤 2：
牛肉切块，放调料搅拌腌20分钟。
步骤 3：
青椒用开水烫5分钟，捞起沥干水。
步骤 4：
热锅倒入油，放大蒜，姜爆炒一下，再倒入腌制过的牛肉爆炒。
步骤 5：
牛肉爆炒10分钟，再倒入青椒炒2分钟起锅。
步骤 6：
成品。
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