孩子最近一值不怎么吃饭,作为母亲的我已经快崩溃了。
还好有几位北方好友,他让我尝试一下北方面食,他教我做油泼面。
面是要自己揉的,刚好饿了,晚上不想去外面吃宵夜。
想起刚刚朋友说的油泼面,心想能不能用泡面代替自己做的面。
结果出乎意料,很好吃,做了几次,每一次孩子都能把小半碗吃完。
这道面用油还是挺多的,孩子吃尽量少放点油,而且我也是建议一周吃一次。
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步骤 1:
这道面真的简单到极点,而且也好吃。 泡面用开水泡软,泡软就行,别泡太久,不然口感不好。
步骤 2:
南方人一直比较爱吃小葱,北方朋友说大葱味道也很好,就放了一点点大葱。 泡面泡好以后过滤干水,有一点点水也可以的
步骤 3:
碗里方面,放泡面里面含有的调味料,在放葱,最后蒜蓉。 如果喜欢清淡的,泡面里面的调味粉建议放一半就可以,全放会有些咸
步骤 4:
锅里放油,把油烧到用筷子放进去,筷子冒泡泡即可,然后把热油浇在蒜蓉上,在搅拌均匀就可以来吃了。
步骤 5:
本来就是南方人,不太爱吃辣椒,而且孩子也要吃,所以我用的泡面是不辣的!
天气热,吃点面食会比较有胃口!也可能是孩子觉得新鲜,不过这面是孩子最赏脸的。