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香煎鸡腿肉串收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 去骨鸡腿肉 260g
- 青柠 半个
- 芫荽籽粉 2茶匙
- 孜然粉 2茶匙
- 咖喱粉 2茶匙
- 黑胡椒粉 1/2茶匙
- 红辣椒粉 1茶匙
- 植物油 1汤匙
- 盐 1茶匙
香煎鸡腿肉串的做法步骤
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步骤 1：
将鸡腿肉切成适合入口的肉块。
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步骤 2：
将鸡块呈S状串进竹签。
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步骤 3：
将所有香料放入平底锅，加入油和盐。
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步骤 4：
中火炒出香味，盛出备用。
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步骤 5：
将炒好的香料，浇在鸡肉上。
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步骤 6：
涂抹均匀后，用保鲜膜密封后，放入冷藏腌制20分钟。
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步骤 7：
将腌制好的鸡肉串，放入锅内，小火焖煎，约3分钟。
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步骤 8：
翻面再煎，鸡肉煎熟即可。
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步骤 9：
食用时淋上青柠汁即可。
