下雨天最适当在家撸面包，用新模具，做的火腿肠面包，颜值爆表，孩子们非常喜欢，一盘出炉，分分钟被秒完。
(原方子是来自爱与自由的，略有改动)
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葱香火腿肠面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 烫种
- 面粉 20g
- 开水 100g
- 面团材料
- 面包粉 178g
- 蛋糕粉 62g
- 烫种 62g
- 酵母 3g
- 细砂糖 30g
- 盐 4g
- 奶粉 10g
- 蛋液 25g
- 牛奶 85g
- 黄油 25g
- 馅料
- 火腿肠 4条(对半切成8份)
- 表面
- 葱花 适量
- 沙拉酱 适量
葱香火腿肠面包的做法步骤
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步骤 1：
开水和面粉搅拌成面糊放冰箱冷藏一夜
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步骤 2：
面团材料除黄油外放入面包机
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步骤 3：
放入面粉和酵母，揉面程序一个后放入黄油
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步骤 4：
揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤 5：
面团排气，分成8份
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步骤 6：
盖上保鲜膜静止15分钟
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步骤 7：
拿静止好的面团排气擀开裹上半截火腿肠
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步骤 8：
收好口
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步骤 9：
放入模具，放在温湿地方二次发酵
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步骤 10：
发酵好后刷上蛋液，撒上葱花，挤上沙拉酱
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步骤 11：
烤箱中层150度预热，烤20分钟
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步骤 12：
成品
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步骤 13：
香软美味
