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粉丝蒜蓉扇贝收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 扇贝 12个
- 粉丝 少许
- 彩椒3个左右 适量
- 蒜一头 适量
- 白糖 1勺
- 蒸鱼豉油 适量大约小半碗
粉丝蒜蓉扇贝的做法步骤
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步骤 1：
扇贝洗净 黑色的东西去掉 粉丝热水烫一下 大蒜切碎，大蒜炒至金黄 捞出控油 放入碗中适量蒸鱼豉油大概小半碗 糖根据个人口味 调好
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步骤 2：
粉丝放在扇贝肉的周围 放入调好的蒜末 辣椒切成段 约连个一块钱硬币的厚度 一个扇贝放两到三个左右 （辣椒比较辣能吃辣的可以多放点） 炒大蒜剩的油拿勺子往扇贝上倒少许 半勺左右
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步骤 3：
上锅蒸15-20分钟即可
小贴士
蒸鱼豉油比较咸 需要放适量的糖调味
