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焖土鸡收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 土鸡 一只
- 干木耳 适量
- 姜片 适量
- 盐 一小勺
- 生抽 3汤勺
- 老抽 2汤勺
- 干辣椒 一个
- 当归 1根
- 干洋芋片片 适量
- 黄花 适量
- 青辣椒 1个
焖土鸡的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
木耳泡发 洗干净
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步骤 3：
鸡肉过水
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步骤 4：
干洋芋片片
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步骤 5：
姜蒜干辣椒放油锅里爆香 加入鸡肉 放盐花椒生抽 老抽 料酒 炒四五分钟
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步骤 6：
闻到有香味儿就可以加水了 水没过鸡肉。大火焖到水干 鸡肉快熟的时候加入小碗水继续焖
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步骤 7：
将配菜一一放入锅内 加盐 直接盖上锅盖焖到水干 干水之后再加入青辣椒翻炒均匀
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步骤 8：
起锅
