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步骤 1：
）将小白菜洗净，切丝，萝卜，姜也分别切丝，辣椒去蒂，籽剁碎。
步骤 2：
将白菜丝，萝卜丝、姜丝、辣椒末放入盆内，掺和均匀，加盐浸软，沥去水分，加入白糖，白醋腌1小时，捞起即成。
包菜炒香干，烫一壶花雕。
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