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月湾香青椒皮蛋收藏
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所需食材
- 月湾香土皮蛋 3个
- 青椒 3根
- 盐 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
月湾香青椒皮蛋的做法步骤
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步骤 1：
将月湾香土皮蛋剥壳，洗净，切好，摆盘。
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步骤 2：
将辣椒蒜洗净，切碎。
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步骤 3：
锅中放油烧热后放入青椒和蒜，爆香。
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步骤 4：
再放入适量的盐、生抽和醋，一起炒。
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步骤 5：
最后把炒好的青椒放入皮蛋盘中，一盘美味的青椒皮蛋就做好了。
小贴士
皮蛋的功效与作用
润喉
去热
醒酒
去大肠火
治泻痢皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
前几天做了几道好吃的老鸭汤，最近天气也越来越热了，大家也就懒得动手了。我今天就分享简单美味的凉拌青椒皮蛋，这个皮蛋是我们月湾香老鸭下的蛋，味道很不错的哦!有喜欢的朋友可以叫我微信购买哦！
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