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鸡蛋煎饼收藏
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所需食材
- 鸡蛋 3个
- 盐 少量
- 花生油 适量
- 烙馍 六张
- 苋菜 适量
- 胡萝卜 一根
- 土豆 一个
- 南瓜 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒油 三勺
- 鸡精 少许
- 味精 少许
鸡蛋煎饼的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜，南瓜，土豆刮成丝，苋菜切碎用适量的盐、食用油、鸡精味精、辣椒油、孜然粉调匀待用。
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步骤 2：
平底锅或电饼档锅底铺油，放上一张烙饼鸡蛋打在烙饼上。把调好的菜平铺在烙饼上，最后把第二张烙饼铺在菜上，盖上锅盖焖一会。
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步骤 3：
等到靠近锅底面金黄酥脆时，翻面，此面倒上食用油继续上步骤操作，两面酥脆的鸡蛋煎饼就大功告成了。
