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步骤 1:
秋葵首先要洗干净,去除表面绒毛
步骤 2:
去掉把子,切成两半
步骤 3:
蒜切末
步骤 4:
秋葵放入开水中焯水捞出用凉水冲凉后摆盘,在锅里煮大约一分钟
步骤 5:
锅烧热,放芝麻调和油,下蒜末,待蒜末爆香关火,兑入蒸鱼豉油,淋在秋葵上即可
油要用芝麻调和油,纯芝麻油也不好吃。调味料只用了蒸鱼豉油,尽量保持了秋葵的本味。
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