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好韭不见--盐焗韭菜核桃收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 韭菜 一把
- 核桃 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 红椒 若干
- 生抽 适量
- 白糖 少许
好韭不见--盐焗韭菜核桃的做法步骤
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步骤 1：
清洗韭菜，择菜，切中长断
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步骤 2：
挑核桃，若是零食盐焗核桃，口感更脆生，会比较干，记得不要再加盐，分开炒。
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步骤 3：
油煎核桃，七成熟，加进韭菜红椒，快速翻炒，出锅。
小贴士
韭菜易熟，掌握时间火候，过犹不及。
三四月时，正是韭花韭菜绿油油，嫩央央上市季，吃完了香干，又吃腻了凉拌木耳，搜索了下，刚好家里有盐焗核桃。好久不见，用脑过度，核桃油炸后酥酥脆脆，好吃得很。某同学挑挑拣拣，悠悠道: 以后还是不要炒核桃了。我……？某同学: 额，这么说吧，它呢应该是个零食，而不是个菜…我:所以才要这样吃，有助于脑洞大开
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