玉米鲜花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  做水油皮：将玉米油、白糖、食盐及饮用水混合，用筷子搅打，让白糖融化。

• 步骤 3：

  倒入玉米粉和中筋粉，搓揉成一个光滑的面团，用保鲜膜包起来静置20分钟。

• 步骤 4：

  做油酥：把低筋粉和玉米油混合揉均匀。

• 步骤 5：

  做玫瑰馅：把糯米粉小火炒熟，加入玫瑰酱、玉米油、蜂蜜，搅拌均匀，分成9份。

• 步骤 6：

  油酥分成9份。

• 步骤 7：

  水油皮同样分成9份。

• 步骤 8：

  用一份水油皮包一个油酥。

• 步骤 9：

  包好后，收口朝下放置。

• 步骤 10：

  将面团压扁擀长，卷起来。

• 步骤 11：

  盖保鲜膜静置10分钟。

• 步骤 12：

  随后再压扁，竖直擀长，卷起来。

• 步骤 13：

  静置10分钟。

• 步骤 14：

  松弛好后，拿一个，中间用手指压一下，两头收拢。

• 步骤 15：

  压扁包一个玫瑰馅。

• 步骤 16：

  收口朝下，用一个模具压扁成型。

• 步骤 17：

  装入烤盘。

• 步骤 18：

  烤箱预热，180度，烤制25分钟。

• 步骤 19：

  出炉后，晾凉就可以品尝了。