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三伏天怎么少的了宵夜美食#什锦凉面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 碱面（细面） 适量
- 香葱 适量
- 姜丝 适量
- 蒜粒 适量
- 白开水 适量
- 香油 适量
- 姜汁醋 适量
- 老干妈 适量
- 胡椒 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 两勺适量
- 盐 适量
- 芝麻酱 适量
三伏天怎么少的了宵夜美食#什锦凉面的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋摊成饼切丝，黄瓜，火腿肠切丝。姜丝和蒜粒用白开水浸泡备用。
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步骤 2：
碱面煮熟，过凉水沥干水份用食用油拌开放凉备用。也可直接买半成品细碱面做。
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步骤 3：
面上放切好的鸡蛋，黄瓜，火腿肠丝，浇上泡好的姜蒜水，给上调味料。
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步骤 4：
用大碗把佐料拌匀就可以开吃了。
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步骤 5：
简单，美味，快速。做早餐或宵夜都不错哦！
小贴士
做凉面一定要选择含碱成份的面条，不能煮太烂，要不吃在嘴里就不劲道了。
摊上一块鸡蛋饼，来上一根黄瓜，最后切一根火腿肠，美味的什锦凉面就ok了。
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