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步骤 1:
洗净小土豆,用蒸锅或高压锅蒸熟
步骤 2:
将蒸熟的土豆切小块
步骤 3:
平底锅倒入适量橄榄油
步骤 4:
油热后下土豆块,小火煎
步骤 5:
加入食盐少许
步骤 6:
黑胡椒碎少许
步骤 7:
土豆的绝配百里香碎多多益善
步骤 8:
再来点辣椒面提味
步骤 9:
香菜碎提香
步骤 10:
小火煎出土豆里的水分至表面酥脆,内芯绵软
步骤 11:
装盘
步骤 12:
开动,吃饱再去溜娃甩肉哈
1 土豆先蒸熟再煎更易入味
2 百里香是土豆的最佳拍档,一定不要省略
3 推荐使用黑胡椒研磨瓶,味道更浓郁
4 如果想和娃共享美味,可先煎熟土豆盛出娃的那份再放调料就OK啦