工作日的午后，又困又累，来个下午茶，补充一下营养，不仅可以愉悦身心，补充的能量还可以帮助我们以最好的状态投入到接下来的工作中。
给大家推荐一款好吃下午茶甜点，这款粗粮水果能量杯，食材丰富，口感酥香，食用时可以加入一些酸奶，喜欢的水果。浓浓的黄油香，加上蔓越莓的酸甜、核桃仁的坚果香、酸奶、水果，充分满足你的味蕾，粗粮莜麦面粉的加入使得营养更丰富，作为下午茶甜点非常不错哦！
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粗粮能量杯收藏
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所需食材
- 莜麦面粉 100g
- 低筋面粉 160g
- 黄油 160g
- 糖 50g
- 蔓越莓 40g
- 核桃 40g
- 蛋黄 3个约55g
- 苏打粉 2g
- 盐 1g
- 酸奶 适量
- 水果 适量
粗粮能量杯的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。蔓越莓提前切碎，核桃仁用擀面杖压碎。
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步骤 2：
黄油室温软化，加入糖粉，揉至糖粉融化。
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步骤 3：
加入蛋黄液，筛入莜麦面粉、低筋面粉、小苏打、盐的混合物。
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步骤 4：
加入蔓越莓碎、核桃仁碎,揉成均匀的面团。
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步骤 5：
加入蔓越莓碎、核桃仁碎,揉成均匀的面团。
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步骤 6：
面团等分成6份，放入学厨硅胶堡尔美克模具中，面团压实，底部厚一些。
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步骤 7：
烤箱预热，上下火170度30分钟左右，上色满意即可。（烤箱具体温度视自家烤箱情况而定）
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步骤 8：
出炉后完全晾凉再脱模哦，搭配上喜欢的酸奶、水果，美味的粗粮水果能量杯就做好啦，快来享用吧。
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步骤 9：
成品美美哒！
