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台湾烤肠意面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利面 直径2cm的一撮
- 黄油 拇指大小一块
- 番茄 一个
- 洋葱 三分之一
- 台湾香肠 2根
- 西兰花 适量
- 黑胡椒 适量
- 蚝油 适量
- 香芹 一颗
- 大蒜 2-3瓣
台湾烤肠意面的做法步骤
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步骤 1：
番茄顶切十字，放入沸水中，焯烫去皮，切块备用。洋葱切条，一根肠斜切片，蒜切片。
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步骤 2：
锅里放水煮沸后加适量盐，放入意面煮至无硬芯。（面快熟时，放入西兰花，等和面一起捞出）
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步骤 3：
锅里放黄油，把肠煎熟盛出备用。放入蒜片爆香，加番茄炒至出汁，放入面、西兰花、切好的肠、洋葱、适量蚝油、盐、黑胡椒粉炒至入味，加入香芹出锅。
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步骤 4：
摆盘盛出，再撒入少许黑胡椒即可。
