秋葵蛋卷<花花的星星>的做法步骤

• 步骤 1：

  秋葵用刷子（牙刷）清洗干净

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中

• 步骤 3：

  将蛋黄和蛋白搅匀

• 步骤 4：

  秋葵焯水1分钟，切记时间不宜过长

• 步骤 5：

  将秋葵头尾去掉

• 步骤 6：

  做好用喷油壶，将油均匀的喷在祸上（不宜过多）

• 步骤 7：

  开小火，锅热后将蛋液洒在锅上，前后倾斜，知道蛋液不满锅底（蛋液不易过多，能铺匀锅底就好）

• 步骤 8：

  待蛋液完全凝固后，将秋葵放在锅的前端

• 步骤 9：

  用筷子或者铲子将蛋饼掀起，将秋葵裹在里面（一定要把秋葵裹紧）

• 步骤 10：

  第一个蛋卷裹好后，将它推到过的前端

• 步骤 11：

  继续将蛋液洒到过中（根据需要，可以反复操作多次）

• 步骤 12：

  卷好蛋卷后，把不同方向都煎一遍，让蛋卷更紧实

• 步骤 13：

  切开之后就能看到小星星了