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拌素鸡收藏
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所需食材
- 素鸡 1个
- 芹菜 适量
- 木耳 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 少许
- 凉拌酱油 1匙
- 盐 1/4匙
- 糖 少许
- 花椒油 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 少许
拌素鸡的做法步骤
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步骤 1：
素鸡切片。
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步骤 2：
木耳泡好，芹菜切段。蒜切末，香菜切段。
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步骤 3：
锅中水开后，分别将木耳、芹菜焯一下，过凉备用。
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步骤 4：
先把芹菜、木耳放在大碗里，加酱油、盐、糖先拌一下。
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步骤 5：
加素鸡、香菜、辣椒油、花椒油、蒜末、香油一起再拌一下。因为素鸡有咸味，所以后拌。
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步骤 6：
成品。
小贴士
凉拌菜最好用凉拌酱油。素鸡可以用豆干代替。配菜可以用黄瓜。
炎炎夏日，酷暑难耐。整个人懒懒的，做个简单的凉拌菜吧！
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