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培根里肌肉卷派收藏
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所需食材
- 里肌肉片
- 培根片
- 生菜
- 面粉
- 盐及胡椒粉
- 白酱(鲜奶油+鸡蛋液+牛奶或豆浆) 250ML
- 番茄酱
- 蠔油
- 黑醋
- 米酒
培根里肌肉卷派的做法步骤
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步骤 1：
取出生派皮,杆平后覆盖于活底模具内用手指轻压贴紧,用刀子切除多余的派皮.并用叉子戳小洞.
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步骤 2：
里肌肉平铺在安板上用锤子敲打成薄片,撒上面粉,盐,胡椒粉入味.每片猪肉片依次铺上一张生菜,一片培根.共做好4个.
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步骤 3：
卷起用牙签固定排放进模具里.把白酱,番茄酱,蠔油,黑醋,米酒用匙拌匀再次倒入.
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步骤 4：
入烤箱350度烤40-45分钟至烤熟取出.冷却脱模即可食用.
