红糖奶酥曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  全部材料准备好；黄油室温软化，一按一个坑的状态；红糖提前过筛

• 步骤 2：

  黄油中加红糖、盐

• 步骤 3：

  先混合在一起，再用电动打蛋器打发均匀；全蛋液分三次加入黄油糊中，每次都搅打均匀后再加入下一次蛋液

• 步骤 4：

  快速搅打成均匀的奶油糊，无需打发

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，再倒入杏仁粉

• 步骤 6：

  用刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊，不要过度搅拌

• 步骤 7：

  大号曲奇花嘴入学厨裱花袋中，将面糊刮入袋中；此时烤箱开始预热170度，上下火

• 步骤 8：

  花嘴距离烤盘0.5cm处，垂直挤在烤盘上，学厨的无边不粘烤盘无需铺油纸

• 步骤 9：

  将曲奇送入预热好的烤箱中层，170度，上下火，20分钟左右，余火焖5分钟再出炉

• 步骤 10：

  看上去很美，淡淡的褐色，吃一口红糖味道还是很浓郁的