清蒸大田螺的做法步骤

• 步骤 1：

  大田螺买来之后在屁股后剪开，方便吐沙

• 步骤 2：

  国内倒入冷水，加入料酒，姜片

• 步骤 3：

  用牙签挑出田螺肉，下面的部分有点脏，可以扔掉

• 步骤 4：

  田螺壳洗净备用

• 步骤 5：

  猪肉剁成馅，用料酒，白糖，盐，十三香，生抽腌制

• 步骤 6：

  先塞入肉馅

• 步骤 7：

  然后塞入田螺肉

• 步骤 8：

  半成品

• 步骤 9：

  切好姜片和辣椒，加入料酒，放入蒸锅

• 步骤 10：

  锅内烧热油

• 步骤 11：

  泼入热油，完成！