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步骤 1:
稠鱼肉切丁,用盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制入味
步骤 2:
芦笋、红椒切丁,葱、姜切末
步骤 3:
稠鱼丁滑油备用,芦笋丁、红椒丁、玉米粒焯水
步骤 4:
锅内坐油,下入葱、姜末煸出香味后,下入做法(三)的所有原料煸炒,放入盐、鸡精、糖调味后,勾水淀粉即成。
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