【酵醒白萝卜】味增火腿豆豉-蜜桃爱营养师私厨的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜去皮，滚刀切块。

• 步骤 2：

  火腿，肥瘦兼有，切片后切丝。

• 步骤 3：

  萝卜干，切碎

• 步骤 4：

  白味增、老干妈风味豆豉、葱花。准备好食材

• 步骤 5：

  预热皇后煎锅，充分预热后，滴入2滴水，变成滚来滚去的水珠。说明预热好了。

• 步骤 6：

  热油，5成热，倒入白萝卜。翻炒一下。

• 步骤 7：

  放入火腿丝。翻炒一下。

• 步骤 8：

  放入白味增，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加入热水、一半的白萝卜。炒匀

• 步骤 10：

  盖上皇后锅盖。焖烧。待锅盖可以顺畅的旋转起来，即可。

• 步骤 11：

  开盖，倒入剩余萝卜干。炒匀

• 步骤 12：

  放入老干妈风味豆豉。放糖。

• 步骤 13：

  尝一下味道。调整味道。撒葱花。关火出锅。

• 步骤 14：

  简单的白萝卜，配以4种发酵食品，口感营养都很丰富。

• 步骤 15：

  尝一下，不一样的白萝卜味。

• 步骤 16：

  酵醒白萝卜