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步骤 1:
黄花菜和火腿适量
步骤 2:
葱花,韭菜切寸长,豆腐皮切成丝。
步骤 3:
米线我放在水里泡了一下。
步骤 4:
然后拿个煮米线的锅,放水做汤,先放下黄花菜和油煮一下。
步骤 5:
煮开以后放下米线,我买的是三块钱的,放了一大半米线煮了一锅。。
步骤 6:
煮到米线可以吃的时候放下韭菜个豆腐丝,都是熟得快的食物,最后放。
步骤 7:
关火,放盐和鸡精。撒上葱花。
步骤 8:
装一碗,放点油辣子,又鲜又辣。不吃辣的就这么吃也不错,很鲜。煮了一锅,够三个人吃,还剩了大概一人份的生米线。
黄花菜一定要熟透,我用的是干货泡发的,用水漂洗干净才可以吃哈。