毛毛虫面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料称号，牛奶、鸡蛋、糖、奶粉、盐放入面包桶

• 步骤 2：

  加入高筋粉和酵母粉

• 步骤 3：

  自动揉面程序15分钟后加入黄油再揉20分钟，发酵1个小时至2倍大

• 步骤 4：

  取出排气

• 步骤 5：

  分成4份，松弛15分钟

• 步骤 6：

  擀成长舌状

• 步骤 7：

  卷起来放入烤箱，底下坐热水发酵至2倍大

• 步骤 8：

  制作装饰材料，将水、黄油、玉米油放入奶锅煮沸

• 步骤 9：

  加入高筋粉搅拌离火，至温热状态

• 步骤 10：

  加入全蛋液混拌均匀

• 步骤 11：

  装入裱花袋备用，底部剪小口

• 步骤 12：

  挤在面包上

• 步骤 13：

  175度中层上下火20分钟左右