原味戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  分鸡蛋，将蛋白打到无水无油的盆里，蛋黄打至另一个盆里。

• 步骤 2：

  将蛋黄加入白醋打散，少量糖，酸奶混合，筛入低粉和，搅拌成均匀的蛋黄糊。

• 步骤 3：

  把蛋白加白砂糖打发至干性发泡。

• 步骤 4：

  将蛋黄糊分三次跟蛋白混合，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  烤箱预热，140度，45分钟。