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怪味鸡丝收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 500g
- 盐 5g
- 料酒 两勺
- 怪味汁 如下
- 酱油 75g
- 芝麻酱 30g
- 花椒粉 10g
- 红油 30g
- 白糖 30g
- 醋 25g
- 熟芝麻 10g
- 香油 5g
- 葱姜蒜末 适量
怪味鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
怪味汁料放在碗里搅拌，
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步骤 2：
鸡胸肉加入盐和料酒腌20分钟
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步骤 3：
放入蒸锅里上汽蒸20分钟，根据鸡胸肉厚度来，
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步骤 4：
鸡胸肉出锅之后晾凉撕成丝，淋上酱，怪味酱可以做各种拌菜，真的很棒。
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步骤 5：
成品图
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步骤 6：
成品图
小贴士
红油可以自己榨，更香。鸡胸肉晾凉再撕，更容易撕条。
二伏刚过，这天儿出去得是过命交情。一热什么也吃不下，唯有凉拌最得人心。
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