清蒸鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鳕鱼除去肚中黑膜，洗净

• 步骤 2：

  薄盐黄酒腌制10分钟

• 步骤 3：

  生姜切片摆鱼身上

• 步骤 4：

  水开，放入鱼盘蒸2-3分钟

• 步骤 5：

  倒出蒸鱼水，重新上锅蒸5分钟，鱼肉轻松戳穿就好了

• 步骤 6：

  洒上香葱，起油锅，浇上热油，再浇上一勺蒸鱼豉油就好了

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品