热狗面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外和火腿肠外，把所有原料都放入面包机。

• 步骤 2：

  启动和面功能，先揉10分钟，然后放入黄油继续揉。

• 步骤 3：

  30分钟即可，已揉出手套膜，也就是我们所说的扩展阶段。

• 步骤 4：

  包上保鲜膜，室温发酵1小时，发至2倍大，手指按下去不塌陷即可。

• 步骤 5：

  拿出排气

• 步骤 6：

  分成5个大小，盖上保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 7：

  取一个面团搓成长条

• 步骤 8：

  把面团绕在火腿肠上

• 步骤 9：

  就像这样

• 步骤 10：

  全部包好后，放入烤箱，底下放碗水，进行二次发酵。40分钟左右

• 步骤 11：

  刷上蛋液，撒上黑芝麻。

• 步骤 12：

  烤箱中层，上下火170度，15分钟。

• 步骤 13：

  出炉

• 步骤 14：

  第二天的早饭做好了