油泼辣子的做法步骤

• 步骤 1：

  干辣椒切碎。

• 步骤 2：

  花椒准备好。

• 步骤 3：

  取一耐热的小碗倒入辣椒末。

• 步骤 4：

  倒入花椒，辣椒碎，芝麻，盐，搅拌均匀。有白芝麻最好，这样炸出来颜色会比较好，我正好手边没有，用的黑芝麻代替的。

• 步骤 5：

  锅烧热，倒油，烧到油冒烟。

• 步骤 6：

  将热油立即浇到碗中拌匀的调料中。

• 步骤 7：

  成品，可以用来做凉皮凉面凉菜啦～～