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五彩鱿鱼须收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼
- 洋葱 l个
- 香辣豆瓣酱 |汤匙
- 红干辣椒段 3根
- 料酒 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 十三香 适量
- 姜片 3片
- 青辣椒 2个
- 盐 适量
- 生抽 半汤勺
- 糖 半汤勺
- 胡萝卜丝 半根
- 花椒 丨汤斤
- 红油豆瓣酱 |汤勺
五彩鱿鱼须的做法步骤
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步骤 1：
把葱末姜片蒜片切好，
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步骤 2：
把半锅烧开，先把胡萝卜丝烊2分钟捞出过凉，再把去掉眼珠和牙齿的鱿鱼须切四块，焯水过凉。
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步骤 3：
半手勺热油在锅，放入葱姜蒜炒香，倒入|汤勺豆瓣酱炒出红油，放生抽和鱿鱼，青椒，红椒，洋葱丝，少许十三香，炒几下，加蚝油，盐少许，炒出香味装盘。
