香葱芝士面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备面团材料并称量好

• 步骤 2：

  酵母倒入清水中，搅拌一下使酵母溶解

• 步骤 3：

  将酵母溶液、鸡蛋、淡奶油放入面包机桶

• 步骤 4：

  加入高粉和低粉，再加入白砂糖，然后启动面包的和面功能

• 步骤 5：

  一个和面程序结束，加入盐，再次启动面包机和面功能

• 步骤 6：

  第2个和面程序结束，面团已经能拉出大片薄膜，和面完成

• 步骤 7：

  将面包机的搅拌片取出，面团整理好放在面包里桶里，开启面包机的发酵功能，发酵一小时

• 步骤 8：

  发酵一小时后，手指沾面粉戳个洞，面团表面不塌陷不回缩，表示一发完成

• 步骤 9：

  将面团移至揉面垫上，面团平均分成5个小剂子，分别搓成小长条，按扁成长方形，盖上保鲜膜醒15分钟

• 步骤 10：

  将面团擀开，擀薄，因为一端要用于收口，收口端尽量擀薄些

• 步骤 11：

  擀开的面团自下而上卷起

• 步骤 12：

  卷好的面团依次摆入烤盘，送进烤箱开发酵档进行二次发酵

• 步骤 13：

  发酵五十分钟后，面团已经发酵至2倍大（考虑到之前面团之间间距太小，我又把面团分到两个烤盘上烤了，所以这个烤盘是摆放2个面团的部分）

• 步骤 14：

  在发酵好的面团上面挤上沙拉酱，撒上马苏里拉芝士碎，再撒上少许葱花

• 步骤 15：

  烤箱提前200度预热5分钟，然后将处理好的面团送入烤箱180度烘烤20分钟左右

• 步骤 16：

  出炉咯！香喷喷的！

• 步骤 17：

  忍不住掰开吃了，虽然不甜，但是满口芝士香真的超级满足，一根不够，再来一根……