红糖饼干

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红糖饼干收藏

浏览 191281 收藏 13 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 55克
  • 红糖 50克
  • 鸡蛋 25克
  • 低筋面粉 125克

小贴士

1.红糖容易结块,可先过筛再称重这样比较准确。
2.夏季气温高,黄油容易软化,造成面团变软不容易塑形,可先将面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时再操作。
3.刚烤好的饼干不要马上拿起,要放凉后再拿起,否则饼干太软容易脱离竹签