清炒南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜南瓜，去皮，去瓤，洗干净。

• 步骤 2：

  切长条，条 不要太宽。

• 步骤 3：

  再切小方块装入盘中备用。

• 步骤 4：

  葱姜蒜切碎，锅中倒油，加入切好的葱姜蒜，爆炒出香味。

• 步骤 5：

  加入切好的南瓜继续煸炒。

• 步骤 6：

  加入少量水，放入盐，糖，大火烧开，转中小火，盖上盖子闷煮至熟透即可。

• 步骤 7：

  大约6分钟的样子打开盖子，南瓜有八九分熟了，这时加入生抽，大火收汤，无需全部收干，有一点点汤才好吃。

• 步骤 8：

  出锅后装盘撒上葱花，美美的开吃吧！清淡，甜蜜，美味。

• 步骤 9：

  近拍(^_^)