鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备好

• 步骤 2：

  蒜薹洗干净切段，胡萝卜切丝或者借用工具擦成细丝，泡发木耳切丝

• 步骤 3：

  猪肉切成小细条，然后放入生抽、淀粉、蛋清抓匀腌制5分钟

• 步骤 4：

  生抽1勺，醋3勺，白糖4勺，淀粉少许然后调成糖醋汁备用

• 步骤 5：

  葱姜切碎备用

• 步骤 6：

  锅里放油，放入腌制好的肉丝滑炒

• 步骤 7：

  放入葱姜末翻炒肉丝，这个时候放葱姜不会糊掉，而且味道出来的也好

• 步骤 8：

  倒入切好的蒜薹、胡萝卜、木耳，翻炒一下，倒入番茄酱

• 步骤 9：

  快熟的时候倒入糖醋汁

• 步骤 10：

  快速的翻炒一下，收汁出锅

• 步骤 11：

  非常下饭的余香肉丝就做好了