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牛肉卤煮收藏
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所需食材
- 牛排 1斤
- 鸡蛋 8个
- 豆腐 10片
- 鸭血 2块
- 卤料包（40g） 1袋
- 八角 8个
- 桂皮 2块
- 香叶 5片
- 盐 适量
- 酱油 适量
牛肉卤煮的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料。
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步骤 2：
牛排水煮去血沫，清水洗净；鸡蛋煮熟，剥皮待用；鸭血切块待用。
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步骤 3：
牛排，鸡蛋，料包放进电饭煲，倒入适量的清水，加入盐和酱油，煮2小时。
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步骤 4：
最后半小时加入鸭血。
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步骤 5：
把豆腐煎至两面金黄。全部煮好，最后放入豆腐，燜5-6小时。
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步骤 6：
清淡不油腻的牛肉卤煮，很适合夏季呢！
小贴士
喜欢吃辣的自己放点干辣椒会更佳美味～
