清心开胃#鲜虾双豆炝凉瓜#的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾焯水去壳

• 步骤 2：

  毛豆加少许盐煮9成熟

• 步骤 3：

  剥皮

• 步骤 4：

  凉瓜切开刮去籽切稍厚片

• 步骤 5：

  水滚焯稍变色捞起

• 步骤 6：

  热锅倒油，爆香蒜块，豆豉酱

• 步骤 7：

  加入虾仁和凉瓜炝炒几下，加毛豆

• 步骤 8：

  加酱油和鸡精，少许盐调味

• 步骤 9：

  清爽开胃