干锅虾➕鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  因为翅中需要先腌制一下，所以先处理翅中

• 步骤 2：

  洗净，然后用刀切两刀，方便入味，放葱姜，花椒，味达美，糖，少许盐腌制，放在一边备用

• 步骤 3：

  虾洗净，去虾线，我把虾头去掉了，喜欢的朋友可以不用去

• 步骤 4：

  把所有蔬菜切成图中的样子，喜欢吃什么就多放点，没有什么比例，但是芹菜和洋葱一定不能少

• 步骤 5：

  锅中倒入油

• 步骤 6：

  把土豆和南瓜用油炸一下

• 步骤 7：

  这是炸好的样子

• 步骤 8：

  这时候鸡翅也腌的差不多了，如果有时间可以提前几个小时先把鸡翅处理好腌上，这样更方便入味，腌好的鸡翅放到锅里小火炸熟

• 步骤 9：

  这是炸好的样子

• 步骤 10：

  最后把虾放到锅里炸，一定要把水分弄干，不然会溅油

• 步骤 11：

  锅里放入适量的油，因为食材都过油炸了，所以不用放太多

• 步骤 12：

  油热了放入葱姜蒜，然后关火

• 步骤 13：

  这时加入老干妈豆豉酱，麻辣火锅料，老抽，味达美，白糖，盐，根据自己的口味添加，喜欢吃辣就多放点

• 步骤 14：

  把料炒一下

• 步骤 15：

  然后加入芹菜和洋葱翻炒

• 步骤 16：

  然后再加入刚才炸好的土豆和南瓜继续翻炒

• 步骤 17：

  然后加入炸好的虾和鸡翅继续翻炒

• 步骤 18：

  等虾和鸡翅均匀的粘上料汁，香喷喷的干锅就做好啦！