虎皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里放入适量水，把鸡蛋煮熟，冷却后剥壳备用，为了更入味可以在鸡蛋表面竖着划几道口子

• 步骤 2：

  起油锅，把鸡蛋煎至表面金黄，然后直接锅里加水至淹没鸡蛋。

• 步骤 3：

  放入老抽，冰糖，盐。可以尝尝汤汁调节味道，接下来盖好盖子中火烧，最后大火收汁，出锅撒点葱花就可以了。

• 步骤 4：

  出锅啦，开动咯~