素炒西葫芦丝的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦洗净切丝。

• 步骤 2：

  切好的西葫芦丝装在小盆里撒上少许盐。

• 步骤 3：

  把多余的水分攥出去。（炒的时候没有那么多汤水）

• 步骤 4：

  锅内热油，蒜片和干辣椒炒出香味，将西葫芦丝倒入翻炒，加少许盐，白糖，白醋或（调制各自喜好的口味）迅速出锅装盘。