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培根洋葱面包收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高粉（金像粉） 200克
- 低粉 50克
- 砂糖 38克
- 盐 3克
- 蛋液 38克
- 牛奶 130克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
- 培根 一袋
- 中型洋葱 半个
- 黑胡椒 少许
- 盐 少许
培根洋葱面包的做法步骤
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步骤 1：
将培根切粗条，洋葱切丝，锅入加少许油，将培根炒出香味，放入洋葱，加入黑胡椒，根据个人口味加少许盐出锅即可。
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步骤 2：
将黄油外的原料放入原包机，程序8揉面二十分钟，放入黄油之后重复程序8继续揉面二十分钟，将面团滚圆基础发酵。
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步骤 3：
将基础发酵好的面团分割滚圆成十小份，松弛20分钟，擀成圆形包入炒好的馅料，整成圆形放入模具，进行二次发酵。二次发酵完刷蛋液、撒白芝麻，入长帝烤箱180度12-14分钟。
荤素的合理搭配、加上黑胡椒的微辣，让每个人都抗拒不了的美味！
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