最近炒鸡想吃虾尾，so~做了它
何以解忧，唯有吃饭饭~
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爆炒虾尾收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虾尾 一斤
- 郫县豆瓣 适量
- 糖 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 葱 适量
- 干辣椒 12个
- 生抽 适量
- 红米椒 6个
- 盐 适量
爆炒虾尾的做法步骤
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步骤 1：
Zazan~准备好食材...葱要切段，姜蒜切片~红米椒切小粒~
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步骤 2：
锅烧热，倒油~要多一点！油热后倒入花椒、干辣椒、红米椒煸炒，炒出香味~
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步骤 3：
放入豆瓣酱，炒出红油后，放入葱姜蒜，爆香！
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步骤 4：
放入虾尾，然后开始炒呀炒~炒的差不多后，放入耗油、生抽、一点点盐、糖，继续翻炒~
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步骤 5：
倒入水，水是虾尾的一半哦~然后盖上锅盖，开始焖~最后收汁，盛出~
小贴士
放盐的时候要适量放，不然会咸的~因为豆瓣酱，生抽和耗油本身就有咸味呐~
喜欢辣的宝宝们，可以多放几个干辣椒~
