微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材:牛奶、玉米淀粉、细砂糖、红火龙果、椰蓉。
步骤 2:
火龙果切块。
步骤 3:
用料理棒搅拌出汁,过滤掉黑籽。
步骤 4:
过滤好的火龙果汁,加入牛奶、玉米淀粉、细砂糖,混合搅拌均匀。
步骤 5:
倒入锅中,小火加热。
步骤 6:
用刮刀不断搅拌至浓稠状。
步骤 7:
在方碗底部铺一层椰蓉。
步骤 8:
加热熬煮好的火龙果牛奶酱趁热倒入碗中,抹平表面。
步骤 9:
再撤上一层椰蓉,盖上盖子或者用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏4小时。
步骤 10:
冷藏成形后倒扣脱模,切成小方块,滚一层椰蓉,就可以吃啦。
步骤 11:
完美的成品。
粉嫩的牛奶小方,颜值超高,也很美腻。
中午趁宝贝午睡时候做小方,傍晚拿到她面前给她吃,停顿了几秒看着不敢吃,(估计是这颜色形状的食物没见过)于是我示范吃一个给她看,一发不可收拾,吃完一个还表示要续块。
这小点心,用了低糖配方,椰蓉也用了无添加糖的,对于宝宝来说比较健康。大人吃的话可以糖加多一倍的量,吃起来口感更好。如果不吃甜的话可以不加。