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魔芋炒肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 魔芋 500g
- 猪肉 200g
- 大蒜 适量
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 干辣椒或者辣椒粉 适量
- 葱花 适量
魔芋炒肉的做法步骤
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步骤 1：
魔芋切成条用水煮2-3分钟，去水分。然后捞起来沥干水分备用。
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步骤 2：
肉切好备用，也可以先炒一下装盘备用。
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步骤 3：
辣椒要选用红辣椒或者辣椒粉，这样可以用油炸一下后会呈现金黄的颜色，好看。
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步骤 4：
蒜蓉备用。
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步骤 5：
热锅下油，放入蒜蓉爆香，当肉，辣椒炒一下，再放入魔芋，翻炒，快熟的时候加入适量耗油，盐，起锅前放葱花。
