秋葵炒牛肚丝的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肚放入高压锅中， 加入大料和适量的高度白酒；

• 步骤 2：

  加入2勺老抽和少许的盐；

• 步骤 3：

  大火煮开，气压阀叫后转为小火炖煮15分钟；

• 步骤 4：

  烧锅开水， 加入少许的盐和几滴油，将秋葵放入里面焯一下；

• 步骤 5：

  热锅凉油， 放入蒜丝和红椒进去煸炒；

• 步骤 6：

  加入牛肚丝进去翻炒；

• 步骤 7：

  加入少许料酒和生抽翻炒上色 ；

• 步骤 8：

  加入焯好的秋葵进去翻炒；

• 步骤 9：

  翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。

• 步骤 10：

  端上桌了。